Panello di girasole e farina di girasole: panoramica commerciale
Panello di girasole e farina di girasole: cosa sono?
Il panello di girasole e la farina di girasole sono sottoprodotti di alto valore generati durante la lavorazione dell’olio di girasole e ampiamente utilizzati nell’industria mangimistica mondiale.
Panello di girasole
* Prodotto dopo la spremitura meccanica dei semi di girasole.
* Contiene olio vegetale residuo, che fornisce un valore energetico aggiuntivo.
* Contenuto di grassi più elevato rispetto alla farina di girasole.
* Frequentemente utilizzato nella nutrizione di bovini, pollame, suini e in acquacoltura.
Farina di girasole
* Prodotta dopo l’estrazione dell’olio e l’ulteriore lavorazione.
* Minore contenuto di olio e maggiore concentrazione di proteine.
* Comunemente utilizzata nelle formulazioni industriali e nella produzione di mangimi composti.
Principali vantaggi nutrizionali
Fonte proteica
La farina di girasole contiene tipicamente circa il 28–45% di proteine, a seconda dei metodi di decorticazione e lavorazione.
Apporto energetico
Il panello di girasole contiene residui di olio aggiuntivi, aumentando il valore calorico e migliorando l’efficienza del mangime.
Fonte di fibre
Fornisce fibre alimentari che supportano la digestione, in particolare nei ruminanti.
Nutrienti naturali
Contiene:
* Amminoacidi essenziali
* Vitamina E
* Fosforo
* Magnesio
* Antiossidanti naturali
Benefici per la salute degli animali
Pollame
* Supporta la crescita
* Migliora la funzione digestiva
* Può contribuire a una risposta immunitaria più forte
Bovini e animali da latte
* Supporta l’attività del rumine
* Aiuta a mantenere la produzione di latte
* Fornisce una nutrizione proteica sostenibile
Suini
* Favorisce lo sviluppo muscolare e l’utilizzo del mangime
Acquacoltura
* Può sostituire parzialmente ingredienti proteici più costosi nelle formulazioni
Curiosità
• La farina di girasole è considerata uno dei maggiori ingredienti proteici di origine vegetale dopo la farina di soia in molti mercati.
• L’olio residuo presente nel panello di girasole può migliorare naturalmente la palatabilità del mangime.
• I sottoprodotti del girasole sono sempre più utilizzati perché supportano l’ottimizzazione dei costi e la diversificazione delle materie prime.
• La domanda mondiale di ingredienti proteici alternativi è aumentata poiché i produttori cercano di ridurre la dipendenza da un’unica fonte proteica.
Il commercio internazionale di panello e farina di girasole è fortemente collegato alle regioni di produzione dei semi di girasole.
