Panello di mais, farina di mais, germe di mais e DDGS: panoramica commerciale
Ingredienti per mangimi a base di mais: cosa sono?
La lavorazione del mais genera diversi coprodotti di valore ampiamente utilizzati nell’industria mangimistica mondiale. Questi ingredienti forniscono energia, proteine, fibre e nutrienti funzionali che supportano la nutrizione animale e l’efficienza dei mangimi.
Panello di mais
* Prodotto dopo la lavorazione meccanica e l’estrazione dell’olio dal mais.
* Contiene olio residuo, che apporta un valore energetico aggiuntivo.
* Utilizzato nelle formulazioni di mangimi per il bestiame.
Farina di mais
* Prodotto di mais macinato, importante ingrediente per mangimi.
* Ricca di carboidrati ed energia.
* Frequentemente inclusa nelle diete di pollame, suini, bovini e acquacoltura.
Germe di mais
* Parte ricca di nutrienti del chicco di mais separata durante la lavorazione.
* Fonte di olio vegetale, proteine ed energia digeribile.
* Può essere utilizzato come ingrediente per mangimi dopo l’estrazione dell’olio.
DDGS (granaglie essiccate da distilleria con solubili)
* Coprodotto generato durante la produzione di etanolo dal mais.
* Contiene proteine concentrate, fibre ed energia.
* Ampiamente utilizzato nelle industrie mangimistiche a livello globale.
Principali vantaggi nutrizionali
Elevato valore energetico
I prodotti a base di mais sono ricchi di carboidrati e oli residui che forniscono una significativa energia alimentare.
Apporto proteico
Il DDGS contiene generalmente circa il 26–32% di proteine, a seconda della tecnologia di lavorazione.
Profilo nutrizionale naturale
Gli ingredienti derivati dal mais possono fornire:
* Vitamine del gruppo B
* Fosforo
* Potassio
* Magnesio
* Antiossidanti naturali
Nutrienti digeribili
Supporta un utilizzo efficiente dei nutrienti e la conversione del mangime.
Benefici per la salute degli animali
Pollame
* Supporta la crescita e le prestazioni produttive
* Fornisce energia per l’attività produttiva
* Può migliorare la palatabilità del mangime
Suini
* Supporta l’aumento di peso e lo sviluppo muscolare
* Aiuta a mantenere l’equilibrio energetico
Bovini da latte
* Fornisce l’energia necessaria per la produzione di latte
* Supporta l’attività microbica del rumine
Bovini da carne
* Aiuta a ottimizzare l’efficienza del mangime e la crescita
Acquacoltura
* Il DDGS e i coprodotti del mais possono sostituire parzialmente altri ingredienti nelle formulazioni
Curiosità
• Il DDGS è diventato uno degli ingredienti per mangimi derivati dal mais più commercializzati al mondo.
• Il germe di mais contiene una parte significativa del contenuto di olio del chicco di mais.
• La produzione di etanolo ha ampliato la disponibilità di coprodotti per mangimi ad alto valore come il DDGS.
• Il mais rimane una delle più grandi colture agricole del mondo e una componente importante dei sistemi di alimentazione animale.
Panoramica generale su importazione e commercio internazionale
Il commercio internazionale di ingredienti per mangimi a base di mais dipende fortemente dalla produzione di cereali, dalle industrie dei biocarburanti e dalla domanda di mangimi.
